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TY/T 5002-2014  運動員營養品功效評價程序和方法

標準編號:TY/T 5002-2014
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中文標準名稱:運動員營養品功效評價程序和方法
英文標準名稱:procedures and methods of evaluation on efficacy of sports nutrition supplements
標準狀態:現行有效
強制與推薦:推薦性標準
語言:簡體中文版、英文版
發布日期:2014-07-25
實施日期:2014-10-01
標準類別:體育TY
中國標準文獻分類法(中標分類CCS):
中國標準文獻分類法(中標分類CCS):
主管部門:全國體育標準化技術委員會(sac/tc456)
歸口單位:全國體育標準化技術委員會(sac/tc456)
起草單位:國家體育總局運動醫學研究所、北京體育大學、中國體育科學學會運動醫學分會、中國體育科學學會運動生理生化分會
起草人:伊木清、王正珍、周麗麗、楊則宜、方子龍、陸一帆、曹建民、邱俊強、邵晶、付勁德
標準目錄:前言 III
引言 IV
1 范圍 1
11 通則 1
12 改善運動耐力、肌肉力量和爆發力的運動營養品 1
13 補充能量與促進恢復的運動營養品 1
2 規范性引用文件 1
3 術語和定義 2
31 運動營養品 2
32 運動耐力 2
33 肌肉力量 2
34 肌肉爆發力 2
35 改善運動耐力、肌肉力量和爆發力的運動營養品 2
36 補充能量 2
37 運動后恢復 2
4 運動營養品的通用要求及分類 3
41 通用要求 3
411 滿足相關食品標準要求 3
412 其他要求 3
42 分類 3
5 功效評價程序和方法 3
51 通則 4
511 功效評價的委托單位 4
512 評價機構 4
513 評價原則 4
52 改善運動耐力、肌肉力量和爆發力的運動營養品 4
521 受試志愿者與試驗設計 4
522 試驗前基本準備 5
523 運動測試 5
524 數據處理 7
525 結果判定 7
53 補充能量與促進恢復的運動營養品 8
531 受試志愿者與試驗設計 8
532 試驗前基本準備 8
533 運動測試 8
534 數據處理 9
535 結果判定 9
附錄 A(資料性附錄) 知情同意書(書寫模板) 12
附錄 B(資料性附錄) 優秀運動員每日能量供給推薦值 16
附錄 C(資料性附錄) 測試方法 17
C1 最大攝氧量(VO2MAX)測試 17
C2 運動耐力測試方法---評價改善運動耐力的運動營養品功效 20
C3 指血、耳血和靜脈血樣品采集方法 21
C4 全血細胞測定方法 22
C5 血糖測定方法 22
C6 血乳酸測定方法 22
C7 運動中心率記錄方法 22
C8 運動中主觀疲勞感覺(RPE)記錄方法 23
C9 呼吸交換率(RER)及底物氧化率(量)測定方法 24
C10 俯臥撐測試方法 25
C11 仰臥起坐測試方法 26
C12 乳酸無氧閾和通氣無氧閾測試方法 27
C13 屈肘和伸膝力量測試方法 28
C14 臥推/腿推蹬(舉)測試方法 31
C15 無氧運動能力測試---WINGATE 測試方法 32
C16 30 秒全速跑/騎行、200 米全速跑/500 米全速騎行測試方法 34
C17 立定跳遠測試方法 35
C18 運動耐力測試方法---評價補充能量和促進恢復的運動營養品功效 36
C19 血酮體、游離脂肪酸、血尿素(氮)、胰島素、皮質醇測定方法 38
附錄 D(資料性附錄) 受試志愿者須知 39
標準簡介:本部分規定了運動營養品的定義和分類及實施功效評價的通用要求。
本部分適用于運動營養品的產品歸類、委托人/單位需滿足的條件、對評價機構的要求以及實施功效評價的基本原則。
標準依據:國家體育總局公告(2014.07.25)
文件格式:紙質版或者PDF電子版(用Acrobat Reader打開)或Word版本doc格式
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文件大小:115 KB
添加時間:2014/09/03
 
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